Famille : Cucurbitacées

Nom latin : Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakaï

Poids : 0,5 g

Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.

• Taille de la plante (en cm) : 300
• Exposition : Soleil
• Mois de semis : Mai
• Mois de récolte : Août
• Semence Bio : Oui
• Plante résistante au froid : Non
• Genre de la plante : 14170:Citrullus
• Espèce : PASTEQUE
• Variété : Sugar Baby

Guide de Culture

Entretien du sol : la pastèque apprécie un sol riche en matière organique et décompacté.

Au potager, la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d’engrais verts en amont ou par l’apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.

Exposition : ensoleillée.

Précocité : variété très précoce. Cycle de 120 jours environ après la plantation.

Semis : à une profondeur égale à la taille de la graine en poquet de 2 à 3 graines.

Respectez une distance de 70 cm entre les plants et de 180 cm entre les rangs. Le semis au potager doit s’effectuer dès que les gelées nocturnes ne sont plus à craindre.

Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur ou d’une pomme d’arrosage soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 7 à 10 jours en sol à 25 °C.

Repiquage : au stade 4-5 feuilles, repiquez au potager lorsque les gelées nocturnes ne sont plus à craindre.

Culture associée : la pastèque apprécie la compagnie de la plupart des légumes. Evitez de l’installer à proximité des courges et des concombres. Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.

Arrosage : arrosage copieux. Pensez à paillez vos plants afin de conserver l’humidité du sol. Une semaine avant la récolte, stoppez les arrosages, l’excès d’eau peut entrainer le fendillement.

Récolte : quand le fruit est lourd et résonne lorsque l’on tape dessus.

Rotation : attendez 3-4 ans avant d’installer des pastèques au même emplacement.

Conservation : entière, elle se conserve une semaine à l’air ambiant, évitez trop de chaleur sinon elle continuera de mûrir. Coupée, elle se conserve 5 jours au frais dans le bac à légumes.

Origine : la culture de la pastèque est très ancienne et attestée depuis l’Égypte antique.

Conseil de La Semence Bio © : ne conservez que 2 plants (les plus vigoureux) par poquet. Il n’est pas nécessaire de tailler. Vous pourrez choisir de butter les jeunes plants, et de les arroser tous les soirs au pied.

La fécondation des fleurs femelles s’effectue par les abeilles qui apportent le pollen d’une fleur mâle à une fleur femelle. S’il n’y a pas d’abeille, la pollinisation ne s’effectue pas et les fruits ne se développent pas. Favorisez la pollinisation par les insectes pollinisateurs en semant des mélanges de fleurs à proximité de votre potager.

Cependant de fortes chaleurs peuvent freiner le développement des fleurs femelles et réduire la qualité du pollen des fleurs mâles.

En cuisine

Vous apprécierez cette variété pour sa saveur très douce, sucrée et rafraîchissante. Consommez aussi ses graines, une fois rincées, faites-les griller à la poêle avec du sel. A déguster à l’apéritif ou parsemées sur vos salades.

La pastèque se compose essentiellement d’eau, très peu calorique elle vous apportera fraicheur et gourmandise.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.