Famille : Amaryllidacées

Nom latin : Allium tuberosum L.

Poids : 0,6 g

Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.

• Taille de la plante (en cm) : 60
• Exposition : Soleil
• Mois de semis : Mars
• Mois de récolte : Juin
• Semence Bio : Oui
• Plante résistante au froid : Oui
• Genre de la plante : 14560:Allium
• Espèce : CIBOULE
• Variété : DE CHINE

Guide de Culture

Entretien du sol : sol léger et bien drainé.

Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d’engrais verts en amont ou par l’apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.

Exposition : ensoleillée ou mi-ombre.

Semis : à une profondeur égale à la taille de la graine. A l’automne pour une levée au printemps ou au printemps en maintenant le sol frais. Espacez chaque plant de 30 cm.

Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 10 jours en sol à 15°C.

Arrosage : Arrosage modéré. Paillez le pied afin de conserver l’humidité sinon binez régulièrement.

Culture associée : semée à proximité des carottes, elle repoussera les insectes ravageurs comme la mouche et agira comme un exhausteur de saveur et améliorera leur croissance.

Evitez de l’installer près des légumineuses comme les haricots, pois, fèves car elle n’apprécie pas l’azote qu’elles fixent dans le sol.

Récolte : au fur et à mesure de vos besoins. Ses fleurs blanches se récolteront d’août à octobre.

Origine : plante endémique de Chine, c’est une cousine de la ciboulette.

Conseil de La Semence Bio : coupez les fleurs au fur et à mesure de leur apparition afin de forcer la plante à former de nouvelles feuilles.

En cuisine

Les feuilles sont utilisées pour aromatiser les salades, les omelettes… Les fleurs comestibles décorent superbement les plats.

La Ciboule de Chine est également cultivée dans les massifs floraux : ses hautes tiges ornées d’un pompon (ombelle) parfumé sont très recherchées.
La bonne tenue des fleurs séchées confère à la Ciboule de Chine d’être utilisée en bouquet.

La Ciboule de chine possède de nombreuses vertus : elle serait adoucissante, antiscorbutique, antiseptique, antitussive, cardiotonique, cicatrisante, diurétique, expectorante, hypoglycémiante, laxative, stimulante. De plus, elle contient un fort taux de vitamine C. Elle est également utilisée à des fins médicinales, par exemple pour traiter les problèmes urinaires.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.