Famille : Lamiacées

Nom latin : Thymus vulgaris L.

Poids : 0,1 g

Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.

• Taille de la plante (en cm) : 70
• Exposition : Soleil
• Mois de semis : Avril
• Mois de récolte : Septembre
• Semence Bio : Oui
• Plante résistante au froid : Oui
• Genre de la plante : 13530:Thymus
• Espèce : THYM
• Variété : commun

Guide de Culture

Entretien du sol : le thym s’adapte dans tous types de sol, même pauvre.

Exposition : ensoleillée.

Semis : à une profondeur égale à la taille de la graine en pot ou en pleine terre en ligne en respectant une distance de 20 cm d’écartement entre les plants.

Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur ou d’une pomme d’arrosage soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 15 à 20 jours.

Arrosage : très faible, ne supporte pas les excès d’humidité.

Culture associée : apprécie la compagnie de la plupart des légumes  fève, haricot, chou, brocoli

Il éloigne les mouches blanches par confusion olfactive et protège les choux et le brocoli de la piéride.

Récolte : toute l’année. Cueillez vos herbes le matin de préférence, après la rosée, c’est à ce moment là qu’elles seront les plus parfumées.

Conservation : une semaine pour les feuilles fraîches. Les feuilles séchées se conservent 8 mois environ.

Origine : utilisé depuis les Egyptiens et les Grecs pour parfumer les plats et les maisons.

Conseil de La Semence Bio : dans le langage des fleurs, il est symbole de courage, amour durable, esprit de créativité, dynamisme et résistance physique. Le thym est reconnu pour ses propriétés médicinales. Consommé en tisane, il sert à soigner les infections respiratoires.

En cuisine

Cuisinez le thym frais ou séché au gré de vos envies sur vos poêlées de légumes, grillades… parsemé sur un fromage de chèvre et même en version sucré dans une tarte aux fruits, une confiture de fraise, un sorbet…

En infusion, le thym sera un bon remède contre les refroidissements, les maux de gorge. Antiseptique puissant le thym est utilisé depuis le Moyen-âge.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu’à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.